Ácido D-Tartárico CAS 147-71-7, Ácido L-Tartárico CAS 87-69-4, Ácido DL-Tartárico CAS 133-37-9

Ácido D-Tartárico CAS 147-71-7, Ácido L-Tartárico CAS 87-69-4, Ácido DL-Tartárico CAS 133-37-9 PALABRA CLAVE: Ácido Tartárico, Ácido D-Tartárico, Ácido DL-Tartárico Nombre químico: 2 , Ácido 3-dihidroxibutanodioico Descripción y uso: El ácido D-tartárico existe en el níspero. Se encuentra combinado como ácido de Chicoric y ...

Detalles

Ácido D-Tartárico CAS 147-71-7, Ácido L-Tartárico CAS 87-69-4, Ácido DL-Tartárico CAS 133-37-9

D-Tartaric Acid, L-Tartaric Acid, DL-Tartaric Acid.jpg

Producto

Ácido D-Tartárico

Ácido L-Tartárico

DL-ácido tartárico

Sinónimos:

D Ácido tartárico

1. D - (-) - Ácido tartárico

L ácido tartárico

L - (+) - Ácido tartárico

DL ácido tartárico

Caracteristicas:

Polvo cristalino blanco.

Polvo cristalino blanco.

Polvo cristalino blanco.

CAS

147-71-7

87-69-4

133-37-9

Fórmula:

C4H6O6

C4H6O6

C4H6O6

Estructura:

D-Tartaric Acid formula.jpg

L-Tartaric Acid structure.jpg

DL-Tartaric Acid formula.jpg

Paquete

25Kgs / Tambor

25Kgs / Tambor

25Kgs / Tambor


PALABRA CLAVE: Ácido tartárico, ácido D-tartárico, materia prima de ácido DL-tartárico , API

Nombre químico: ácido 2, 3-dihydroxybutanedioic


Descripción y uso:

El ácido D-tartárico existe en el níspero. Se encuentra combinado como ácido de Chicoric y es un isómero de ácido tartárico antinatural. El ácido D-Tartárico pertenece a la familia de los Ácidos Dicarboxílicos y Derivados.

El ácido tartárico se produce naturalmente en algunas plantas. Comúnmente conocido, se encuentra en uvas, plátanos y tamarindos.

El ácido tartárico se utiliza para generar dióxido de carbono a través de la interacción con el bicarbonato de sodio después de la administración oral.

La forma natural del ácido es L - (+) - ácido tartárico o ácido dextrotartárico. La forma de la imagen especular (enantiomérica), el ácido levotartárico o el ácido D - (-) - tartárico y la forma aquiral, el ácido mesotartárico, pueden fabricarse artificialmente.

El ácido tartárico es una toxina muscular. Funciona al inhibir la producción de ácido málico. Si está altamente dosificado, puede causar parálisis y muerte. La dosis fatal mínima registrada para un ser humano es de aproximadamente 12 gramos.

Las sales de ácido tartárico se conocen como tartratos. Es un derivado dihidroxi del ácido dicarboxílico.

Los tartratos son otros aditivos que sirven como antioxidantes o emulsionantes. El ácido tartárico de origen natural es quiral. Es una materia prima útil en química orgánica para la síntesis de otras moléculas quirales. Se cree que el tartrato inhibe los cálculos renales.

Existen tres formas estereoisoméricas de ácido tartárico:

(1) ácido tartárico dextrógiro (ácido d-tartárico) que se encuentra en las uvas y en otras frutas,

(2) ácido tartárico levorrotatorio (ácido l-tartárico) obtenido principalmente por la resolución del ácido tartárico racémico,

(3) una forma meso o aquiral. El ácido tartárico racémico (una mezcla igual de ácido d- y l-tartárico) se prepara comercialmente mediante la oxidación catalizada por molibdeno o tungsteno de anhídrido maleico con peróxido de hidrógeno.

 

Como ácido tartárico de China profesional, ácido D-tartárico, materia prima de ácido DL-tartárico, proveedor de materia prima API y fabricante en China, FENGCHEN GROUP CO., LTD ha estado suministrando y exportando ácido tartárico, ácido D-tartárico, DL-tartárico Materia prima ácida, API de China en China desde hace casi 10 años.

 

Propiedades:

Nombre: ácido tartárico

Ácido Tartárico Fórmula molecular: C4H6O6 (Fórmula básica)

HO2CCH (OH) CH (OH) CO2H (Fórmula estructural)

Masa molar de ácido tartárico : 150.087 g / mol

Aspecto: polvo blanco

Densidad de ácido tartárico : 1.79 g / mL (H2O)

Ácido tartárico punto de fusión:

171-174 ° C (L-tartárico)

206 ° C (DL, racémico)

Solubilidad en agua: 133 g / 100 ml (20 ° C)

Acidez (pKa), L (+) 25 ° C: pKa1 = 2.95 pKa2 = 4.25

meso 25 ° C: pKa1 = 3,22 pKa2 = 4,85

Uso:

El ácido tartárico es uno de los principales ácidos que se encuentran en el vino. Se agrega a otros alimentos como aditivo alimentario para dar a los alimentos un sabor amargo. El ácido tartárico está incluido en muchos alimentos, especialmente los dulces de sabor agrio. Como aditivo alimentario, el ácido tartárico se puede usar como antioxidante.

Ácido tartárico, también llamado ácido dihidroxibutanodioico, un ácido dicarboxílico, uno de los ácidos vegetales más ampliamente distribuidos. Tiene muchos usos alimentarios e industriales.

COA de ácido D-Tartárico

Nombre del producto

Ácido D-Tartárico CAS: 147-71-7

Artículo de prueba

Estándar

Resultado

Apariencia

Cristales blancos o polvo

Cumple

Identificación

(Ácido D-Tartárico)

Debería cumplir

Cumple

Rotacion especifica

-12.0 ° ~ -12.8 °

-12.3 °

Heavy Metal (Pb)

≤ 10ppm

<>

Prueba de oxalato

Pasar el examen

Cumple

Pérdida por secado

≤ 0.5%

0.27%

Residual en Ignition

≤ 0.1%

0.04%

Arsénico

≤ 2ppm

<>

Ensayo (ácido D-Tartárico)

≥ 99.5%

99.8%

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